La caféine pour la santé de nos neurones ?
Publié le 24 octobre 2016
Des chercheurs de l'université de Lisbonne et de l'Inserm ont associé la caféine à l'un des mécanismes du ralentissement du déclin cognitif lié au vieillissement, qui offre également une protection contre certaines maladies neurodégénératives telles que l'Alzheimer.
- Mécanisme
Selon David Blum de l'Inserm, la caféine entraine une meilleure régulation du stress et protège les neurones contre les effets délétères de ce dernier. L'alcaloïde agirait sur les récepteurs neuronaux A2AR en empêchant leur activation. Une surexpression de ces récepteurs dans les zones du cerveau associées à la mémoire, chez le rat, a entrainé une augmentation de la concentration en glucocorticoïdes, qui sont toxiques pour les neurones à concentration élevée.
Les rats ont également montré des difficultés à mémoriser des endroits visités dans un labyrinthe et ainsi, la surproduction de récepteurs A2AR fut associée à des troubles de la mémoire et au déclin cognitif lors du vieillissement. En effet, ces récepteurs neuronaux sont nombreux chez les victimes de la maladie d'Alzheimer et contribueraient aux troubles.
Ainsi, la caféine, en bloquant l'activité des récepteurs A2AR, empêche l'emballement du système de gestion du stress et protège les neurones.
Source
[modifier | modifier le wikicode]- ((fr)) – Guillaume Jacquemart, « Café : le secret d"un élixir de jouvence ». Pour la science, 4 octobre 2016.
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