Suisse : les producteurs de lait manifestent à Berne

Les producteurs dénoncent le prix insuffisant du kilo de lait.

Publié le 13 juillet 2010
À l'appel du syndicat Uniterre, plusieurs dizaines de paysans ont défilé lundi à Berne pour protester contre la situation financière difficile des producteurs suisses de lait, pour réclamer un prix fixe du litre et pour dénoncer le mauvais fonctionnements de la principale organisation professionnelle de la branche.

Il y a un an, les différents partenaires de l'industrie du lait se regroupaient au sein de l'« Interprofession du lait » (IP-lait) dans le but de « transparence et de la stabilité du marché grâce à des instruments soutenus en commun ». Selon le syndicat paysan, cette organisation n'a cependant pas réussi à freiner la surproduction de lait, provoquant ainsi, selon le communiqué de presse paru il y a un mois, « une dramatique chute des prix » qui n'a pas été enrayée par la hausse de 3 centimes par kilo de lait ; à la suite de cette décision, le prix indicatif devait se situer à environ 65 centimes le kilo ; or, selon le syndicat, certains producteurs ne touchent même pas 50 centimes par kilos.

Ce lundi, les paysans ont dénoncé les distributeurs qui, selon eux, ne respectent pas les décisions prises. Ils réclament un prix fixe d'un franc par kilo, « seul moyen de couvrir les frais de production » selon un participant.

Pour montrer leur colère, les producteurs ont manifesté accompagnés d'une fausse vache peinte au couleurs de la Suisse. Ils ont également rempli une piscine de lait dans laquelle ils ont jeté des représentations en polystyrène des représentants et des officiels d'IP-lait.

Sources

• ((fr)) – « Pour du lait justement rétribué ». Swissinfo, 12 juillet 2010.

• ((fr)) – AP / ant, « Les producteurs de lait manifestent à Berne ». Télévision suisse romande, 12 juillet 2010.

• ((fr)) – ATS, « Action de paysans d'Uniterre contre les organisations laitières ». Romandie.com, 12 juillet 2010.