Commerce alimentaire international : la ractopamine toujours hors normes

Publié le 5 juillet 2008
Lors de sa dernière réunion à Genève, du 30 juin au 4 juillet dernier, la Commission du Codex alimentarius, une organisation internationale créée en 1963 par la FAO et l'OMS pour élaborer des normes alimentaires, a du renoncer à son projet de définir une limite maximum acceptable pour les résidus d'un médicament vétérinaire, la ractopamine. Il s'agit d'un stimulant béta-adrénergique utilisé dans plus de vingt pays, notamment aux États-Unis, pour accélérer la croissance des porcs.

On se souvient qu'en septembre 2007 la Chine avait refusé l'importation de cargaisons de porcs en provenance des États-Unis et du Canada après que des traces de ce produit, dont l'utilisation est aussi interdite dans l'Union Européenne, eurent été détectées.

Sources

• ((en)) – Laura MacInnis, « A tomato by any other name? Experts set food rules ». Reuters, 4 juillet 2008.

• ((en)) – « ALINORM 08/31/5A ». Codex alimentarius, June 2008.

• ((en)) – « China rejects pork imports from U.S., Canada ». Reuters, 17 septembre 2007.